Сменный мастер в цех

Выполняемый функционал:

• Руководство рабочими смены, расстановка по местам.
• Проведение ежесменных инструктажей, обучение новых сотрудников.
• Приемка и контроль используемого сырья.
• Расчет рецептур.
• Взаимодействие с лабораторией (взятие проб, оперативное исправление физ/хим параметров смесей).
• Контроль всех технологических процессов.
• Контроль себестоимости процессов.
• Контроль технического состояния оборудования цеха.
• Соблюдение регламентов производства (переработки сельхозпродуктов, производства молочного сырья для дальнейшей переработки на молочных, кондитерских, сыродельных, химических заводах).
• Поддержание санитарно-гигиенического порядка на своем рабочем посту.
• Ведение отчетности, заполнение необходимых журналов.

Основные требования к кандидату:

• Грамотный русский язык.
• Образование — не ниже средне-специального.
• Опыт работы — от 1 года на производстве, в цеху, с оборудованием.
• Опыт руководства коллективом (до 10 человек в подчинении).

Личностные качества, необходимые кандидату для успешного прохождения собеседования и испытательного срока:

• способность и готовность учиться: наши продукты не так уж просты и потребуют изучения физико-химических свойств;
• способность видеть возможности развития как лично для себя, так и для компании в целом;
• коммуникабельность: мастер должен уметь общаться с рабочими, технологами, лаборантами и экономистом;
• стрессоустойчивость: наш цех — это не чудесный приморский пляж. Там шумно, много рабочих, оборудования, и за всем этим нужен глаз да глаз;
• умение управлять людьми и ответственность: мастер цеха — это ключевая фигура производства. От его способности добиваться от рабочего четкого выполнения обязанностей зависят качество и количество вырабатываемого продукта, а в целом — прибыль предприятия.