Для того, чтобы после дойки молоко не потеряло полезные качества, его надо не только сразу охладить, но и правильно хранить. На фермах, занимающихся разведением КРС и в пунктах приема молока, для этой цели имеется особое охлаждающее оборудование, виды которого различаются объемом, мощностью и принципом работы.
На молочных комбинатах действуют четкие требования к поступающему молочному сырью, при этом, наиболее важное правило - молоко, доставленное для переработки, д.б. охлажденным.
Охлаждение - обязательный процесс, который позволяет избежать активного роста бактерий в цельном парном молоке. Свежий надой важно остудить в течение первых 3-х часов, в противном случае он будет не пригоден для последующего использования. При температуре уже в +10°C в молоке замедляется рост бактерий, а при +4°C они не размножаются. Охлажденное молоко д.б. доставлено для обработки на молокозавод в течение 48 часов.
Виды охладителей молока:
Оборудование отличается степенью автоматизации процессов его обслуживания, объемом, типом охлаждения и т.п. Пластинчатые теплообменники, как правило, подключены к водопроводной магистрали. Понижение температуры достигается в результате теплообмена между 2 несоприкасающимися средами (молоко и вода), движущимся по своим контурам-пластинам.
Это оборудование часто используется для подготовительного охлаждения молока, которое сразу же транспортируют на молочный завод.
На сегодняшний день, все модели охладителей молока производятся из материалов высокого качества и могут использоваться на фермах с любым объемом получаемого молока.
В большинстве из них охлаждение происходит в течение 3-х часов и поддерживается на необходимом уровне несколько суток.
Выбирая танк-охладитель, непременно обращайте внимание на наличие сервисного обслуживания после монтажа и оперативность проведения ремонтных работ.
Настоящим в соответствии с Федеральным законом № 152-Ф3 о персональных данных от 27.07. 2006 года свободно, своей волей и в своем интересе выражаю свое безусловное согласие на обработку моих персональных данных ООО ТД «ТАГРИС»(ОГРН(ИП) 5167746496088, ИНН 7709984942), зарегистрированным в соответствии с законодательством РФ по адресу:
101000, г. Москва, пер.Колпачный, д.6, строение 5, помещение II комн.22 (далее по тексту - Оператор). Персональные данные - любая информация, относящаяся к определенному или определяемому на основании такой информации физическому лицу. Настоящее Согласие выдано мною на обработку следующих персональных данных:
Согласие дано Оператору для совершения следующих действий с моими персональными данными с использованием средств автоматизации и/или без использования таких средств: сбор, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, обезличивание, передана третьим лицам для указанных ниже целей, а также осуществление любых иных действий, предусмотренных действующим законодательством РФ как неавтоматизированными, так и автоматизированными способами.
Данное согласие дается Оператору и третьему лицу(-ам) ФГУП Почта России, ПАО "СБЕРБАНК РОССИИ" для обработки моих персональных данных в следующих целях:
Настоящее согласие действует до момента его отзыва путем направления соответствующего уведомления на электронный адрес tagris@inbox.ru. В случае отзыва мною согласия на обработку персональных данных Оператор вправе продолжить обработку персональных данных без моего согласия при наличии оснований указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона № 152-Ф3 «0 персональных данных» от 26.06. 2006 г.
111123, Москва, Плеханова 4а
tagris@inbox.ru